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温职院四方后勤公司多种措施应对伙食物资价格上涨

浏览：12774 时间：2007年09月06日

近期以来，伙食物资价格大幅上涨，伙食成本急剧增加，这给具有特殊性的高酷游九州体育饮食工作带来了前所未有的的冲击和压力。酷游九州体育四方公司高度重视学生食堂稳定工作，多次召开专题cctv5体育直播议，集思广益，学习研究布置在当前形势下做好伙食的应急举措，通过深入挖掘自身潜力来积极应对伙食物资价格上涨外，认真贯彻各级政府部门关于做好高等学酷游九州体育学生食堂稳定工作政策，确保饭菜价格稳定，维护高酷游九州体育秩序。

今年，学院对四方后勤公司加大了学生食堂基础设施及设备投入，实行水电费减免，燃油气等补助政策。四方公司也积极采取措施来实现食堂稳定工作。四方公司通过强化内部管理，控制伙食成本，节能降耗，挖潜增效，进一步降低管理成本，全面开展“减员增效、减费增效、减耗增效”活动，向管理要效益。大宗伙食物资采购通过招投标，规模采购，产地采地等方式降低原材料成本，与泰顺县下洪乡溪美村签订了无公害蔬菜购销合同，建立了定点蔬菜供应基地，降低了采购成本。

四方公司还采取“以经营养服务”的方针，不断强化自身“造血”和“供血”功能，从公司经营的酷游九州体育内超市、饮用水供应等利润中拿出一部分用于食堂的补贴，以此来应对伙食物资价格上涨，但食堂菜价继续保持平稳，为学生们制订吃得好、吃得起的菜谱。此外，该公司还加强了加强伙食质量管理与监控，成立了公司质量监控小组定期不定期地进行各种形式的监督与检查，如库存盘存、成本核算、饭菜质量及服务方面监控等。

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